Cloudy Bakwan

Yang suka bikin roti, kukis dan kueh enak2 lainnya, stok putih telurnya numpuk donk..., ini solusinya ya grin emotikon

grin emotikon

Cloudy Bakwan
(Bakwan Putih Telur)

Bahan :
400 ml putih telur, kocok lepas
200 gr terigu
1/4 bagian kol,iris kasar
1 buah wortel ukuran sedang, serut kasar
5 siung bawang putih,haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
1 buah bawang bombay ukuran kecil,cincang
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Campur semua bahan,aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak di wajan anti lengket.
3. Ambil satu sendok adonan, letakkan pd minyak yang sudah panas, lanjutkan sampai wajan penuh.
4. Masak hingga matang. Angkat selagi berwarna putih, dan bagian pinggir bawah mulai menguning.

Ctt:
Proses pematangan cuma sebentar tidak seperti membuat bakwan biasa, karena putih telur cepat matang dan tidak ada penambahan air