Bahan :
1 bh nenas ukuran sedang,
kupas, potong2, rendam dengan air garam selama 1 jam.
Cuci bersih dan tiriskan
1/2 bh pepaya ukuran sedang,
kupas, potong dadu, rendam dengan air kapur sirih selama 1 jam.
Cucu bersih dan tiriskan.
2 bh labu siam ukuran sedang,
kupas, cuci, potong dadu, rendam dengan air kapur sirih selama 1 jam.
Cuci bersih dan tiriskan
3000 ml air
1000 gr gula pasir putih
5 cm kayu manis
3 buah cengkeh
3 cm jahe, geprak/iris tipis
1/4 sdt garam
1/8 sdt vanili
2 bh jeruk ni[is ukuran sedang, ambil airnya.
Cara Membuat Cocktail
1. Campur air, gula, kayu manis, cengkeh, jahe, garam, vanili, masak hingga mulai mendidih.
2. Sesaat akan mendidih, masukkan buah, nenas, pepaya, labu siam, tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, matikan api, biarkan hingga hangat.
4. Selagi hangat tambahkan air jeruk nipis.
5. Dinginkan.
No comments:
Post a Comment